Вытяжки островные

С появлением островных кухонь изменился не только дизайн помещения для приготовления пищи, но и рабочий треугольник. Варочная поверхность переместилась ближе к центру комнаты, создав необходимость в отдельном приборе для вывода горячего воздуха, запахов, пара. Так на рынке появились островные вытяжки.

Особенности вытяжек островного типа, их преимущества

Островная вытяжка — устройство для вывода запахов, очистки испарений, выделяющихся во время приготовления пищи на кухонном острове. Это приспособление крепится к потолку над варочной поверхностью. Отвод пара осуществляется через воздуховод или вентиляционный канал. Для очистки применяются угольные и/или жироулавливающие фильтры.

Островная кухонная вытяжка по сравнению с традиционными купольными или встраиваемыми моделями обладает такими преимуществами:

• высокой производительностью. Прибор способен очищать воздух не только в кухонном помещении, но и в соседних.
• Оригинальным дизайном. Для изготовления островных вытяжек применяются различные материалы (металл, керамика, стекло, полимеры), что позволяет подобрать изделие, подходящее под дизайн кухни. Модели отличаются также формой. Существуют круглые вытяжки (в форме трубы), квадратные, прямоугольные, Т-образные.
• Дополнительным функционалом. Вытяжные системы островного типа оснащаются регуляторами высоты расположения над плитой, светодиодной или галогеновой подсветкой, таймером включения/выключения, индикаторами, предупреждающими о необходимости замены фильтров.
• Вариативностью управления. Работа островной вытяжки регулируется как механически (кнопками, клавишами), так и при помощи пульта ДУ, сенсорной или электронной панели.
• Простотой ухода. Вытяжные кухонные приспособления комплектуются одноразовыми угольными фильтрами, которые легко заменяются новыми. Многоразовые жироулавливающие элементы снимаются и моются вручную или в посудомоечной машине. Корпус изделия очищается мягкой тряпкой.

Основные критерии выбора островной вытяжки

Для эффективного отвода пара и загрязнений из островной зоны при выборе вытяжки учитывается совокупность различных критериев.

Производительность

От этого параметра зависит качество воздуха на кухне — слабый прибор не справится с выводом запахов и пара, а слишком мощный создаст сквозняк в помещении. Поэтому производительность вытяжки подбирают по пространству кухни. Объем помещения умножают на 12 и на 1,3. Так для кухни площадью 20 м2 с потолком в 3м оптимальным вариантом будет вытяжное устройство производительностью 1000 (936) м3/ч=20х3х12х1,3.

Тип отвода воздуха

Различают вытяжки отводные, с рециркуляцией воздуха и комбинированные модели. Отводные приборы выводят отработанные массы в воздуховод и не требуют установки фильтров. Рециркуляционные вытяжки заменяют отработанный воздух свежим. Они подсоединяются к системе вентиляции, а для очистки масс в них используются сменные угольные фильтры.

Форма и размеры

Вытяжка подбирается под параметры варочной панели. Стандартные модели имеют ширину 50, 60, 90 см. Есть компактные супер мощные вытяжки-трубы диаметром до 40 см. Высота изделия и его форма зависят от размера кухни. В помещении с низким потолком стоит отдать предпочтение плоскому встроенному или Т-образному прибору, не перегружающему пространство. На большой кухне можно вмонтировать вытяжку цилиндрическую или квадратную. Она оснащена технологией объемного поглощения, очищающей воздух на большой площади при ограниченном диаметре всасывающей поверхности. Эффективно работают наклонные модели. У этих приборов всасывающие поверхности располагаются под разными углами.

Уровень шума

Если первые модели вытяжек были шумными, создающими дискомфорт при разговоре или просмотре телевизора на кухне, то современные приборы работают с минимальным звуковым сопровождением. Уровень шума большинства моторов составляет 40-60 дБ, а иногда даже 32 дБ (при допустимом показателе в 40 дБ). Это обеспечивает эффективную очистку воздуха и акустический комфорт на кухне. Чем выше производительность вытяжки, тем больше шума она издает. Но иногда шумность работы прибора спровоцирована неправильным монтажом или дефектами воздуховода.

Количество скоростей

Вытяжное устройство комплектуется вентилятором, работающим в нескольких режимах (от 2 до 10). При невысокой загрязненности воздуха включается уменьшенная скорость, при значительных испарениях — большая. Регуляция осуществляется в механическом, дистанционном или сенсорном режиме.

Особенности монтажа островной вытяжки

Большинство вытяжек-цилиндров или квадратов оснащено моторами, поэтому отличается солидным весом. Такие изделия монтируют только в основной потолок (не подвесной). При креплении базовой платформы для вытяжки-трубы выдерживают правильное расстояние до варочной поверхности. Для индукционной плиты оно составляет 65 см, электрической — 75 см, газовой — от 80 см. Имеет значение и горизонтальность крепления прибора. Любые отклонения снижают эксплуатационный срок двигателя.

Островная вытяжка — эффективный прибор не только для очистки воздуха на кухне, но и значимый элемент дизайна помещения. Благодаря разнообразию размеров, геометрических форм, материалов изготовления, подбирается удачное по стилю решение как для современного интерьера, так и помещения в стиле ретро или классика.