Варочные панели электрические

Благодаря минималистичному дизайну и лаконичности, электрические варочные поверхности дополняют интерьеры современных кухонь. А появление индукционных моделей только повышает функциональность панелей, их безопасность, удобство использования.

Принцип работы электрической варочной поверхности

Варочные электропанели питаются от розетки. Электрический ток, проходя через нагревательный элемент устройства, раскаляет его. Это тепло передается предмету, находящемуся на конфорке — кастрюле, сковороде. У индукционных моделей коэффициент полезного действия выше, чем у стандартных. Они направляют энергию только на обогрев посуды, а не воздуха.

Преимущества и недостатки электрических панелей

Среди плюсов электро-варочной поверхности стоит отметить:

• эстетичный вид. Отсутствие выпуклых решеток делает изделие гармоничным, подходящим для минималистичных интерьеров;
• универсальность применения. Варочные электропанели компактнее стандартных плит, что позволяет устанавливать их в любых местах кухни;
• функциональность. Благодаря разнообразию форм и зон нагрева, количеству конфорок, варочные электроповерхности упрощают приготовление пищи, расширяют кулинарные возможности;
• гигиеничность. Плоская рабочая поверхность с минимальным количеством деталей упрощает уход за изделием.

Недостатки варочных электро-панелей:

• общая мощность прибора составляет в среднем 2 кВт/ч, что требует установки силовой розетки на 220/380В, прокладки отдельной линии от распределительного щитка;
• необходимость приобретения специализированной посуды из термостойких материалов, с магнитным дном (для индукционных моделей).

Разновидности электро-варочных поверхностей

Электрические панели для кухни классифицируют по нескольким параметрам.

По типу размещения

Различают варочные поверхности отдельностоящие и встраиваемые. Первые предназначены для установки на столешницу. Они компактные (на 1-2 конфорки) и переносные. Встраиваемые электрические варочные панели монтируют в столешницу, благодаря чему они занимают минимум места. Такие модели имеют от 2 до 5(7) конфорок. Глубина и высота варочных поверхностей соответствует стандартным столешницам на 60см. А вот ширина встраивания зависит от количества конфорок.

По материалу изготовления

Для изготовления корпуса прибора используется:

• металл (нержавеющая сталь). Она прочная, стильно выглядит, но требует бережного ухода из-за склонности к потере блеска, появлению царапин;
• металл с эмалированным покрытием — материал поверхности бюджетный, но сложный в очистке, особенно пригоревших загрязнений;
• стеклокерамика — эстетичное покрытие, которое легко чистится, но подвержено точечным ударам.

Модели с нержавеющим и эмалированным корпусом выпускаются в форме квадрата или прямоугольника, поверхности из стеклокерамики — в различных конфигурациях. Цветовая гамма электро-варочных поверхностей представлена базовыми оттенками (белым, черным, серебристым, молочным).

По способу управления

Материал изготовления варочной панели предусматривает ее тип управления:

• механический. Поворотные регуляторы устанавливаются на моделях из нержавеющей стали, или покрытых эмалью;
• сенсорный и электронный (при помощи пульта ДУ), упрощающие и автоматизирующие приготовление пищи. Они присущи изделиям из стеклокерамики.

По функциональности

Современные модели электрических панелей для кухни оснащены дополнительным функционалом, повышающим их безопасность, удобство использования:

• таймером;
• функцией автозакипания, поддержания тепла;
• автоотключением, блокировкой панели для защиты от детей;
• возможностью поставить процесс на паузу.

Как выбрать электрическую варочную панель

При выборе электро-варочной поверхности стоит ориентироваться на:

• тип нагрева. Различают рапидные (спиральные), галогеновые (чугунные) и Hi-Light (ленточные) конфорки. Первые и вторые долго нагреваются/остывают, обладают низким КПД. Hi-Light-конфорки энергоэффективные, долговечные, быстро нагреваются/остывают;
• габариты панели, ее наполнение. Для тех, кто готовит мало, будет достаточно поверхности на 2 конфорки, для большой семьи — от 4 конфорок. Варочные панели на 5-7 конфорок — габаритные приборы, требующие вытяжки нестандартного размера;
• форму и диаметр нагревательных зон. Универсальный вариант — 2-3-х контурные модели для посуды разного диаметра и конфигурации;
• дополнительный функционал и безопасность, исходя из личных требований.

Разнообразие варочных панелей по стилю оформления и техническому наполнению позволяет выбрать подходящий вариант для каждого потребителя.